其實近年國人飲食習慣明顯改變，許多人已經減少攝取豬內臟的料理，甚至產婦月子期間也未必會大量食用豬肝、豬腎，因為根據公會統計，即便是豬腎需求高峰的冬季，大約也只用到9成的國產豬腎，更別說夏天的銷量勢必更差，至於外界關心美豬進口後是否靠著低價搶市，公會也分析，其實目前市面上的加拿大豬肉是價格最低的，平均每公斤61.3元，比起國產豬每公斤100元以及美豬每公斤78元都還便宜，但仍無法搶下市場。
（民視新聞／徐紹芸 黃啟豪 台北報導）
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