撕開外皮，裡面層層分明，一撥開就飄出濃濃奶香，生吐司不只這一款。
深咖啡色吐司，飄出古早味，撥開裡面，黑糖把原本白吐司染色，台灣近來夯生吐司，從麵包店到超商超市，通通在搶這塊「白金商機」，日本崛起，台灣烘焙師傅改良，要更有「台味」。
烘焙師武子靖表示，「因為我們的黑糖麵團有不同發酵麵種使用，所以製程上會比一般吐司再更久一點，做這個味道就是希望可以讓大家在吃吐司的時候，有更多符合在地的味道。」
生土司一出爐，員工快手倒蓋才能維持方正塑型，台版生吐司，特殊發酵時間跟比例讓外皮更薄，口感更水潤，輕輕一壓馬上回彈，口感跟口味做出差異化，最高紀錄一天賣出破千條！
民眾表示，「聽說是日本來的，還有就是生吐司最近很紅，就想說來吃吃看，看到底紅在哪。」
尖尖貓耳朵，外型超可愛，日本知名貓咪造型生吐司也快閃來台，一天限量300條，每天一開放，生土司粉都來朝聖，開幕到現在熱潮沒退。
生吐司主打濕軟原味，要吃出濃醇香，但業者改變造型，加入新創意，要讓這單純味道多更多選擇。
（民視新聞／林姍亭、黃彥誠 台北報導）
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