蠶寶寶吃的桑葉，成了超涮嘴零食「桑香鬆」！農委會苗栗改良場，以烘乾的桑葉代替海苔，再加入肉鬆、素鬆，推出兼具機能性又好吃的桑香鬆，相比一般海苔香鬆，纖維高2.4倍，減鈉、低碘又減糖，讓甲狀腺亢進和三高患者都能健康吃。 更多新聞： 不是給蠶寶寶吃！桑葉烘乾製「桑香鬆」超涮嘴 首次將桑葉做成食品的「桑香鬆」，保留了桑葉的香氣，內含營養價值也很豐富，而且經過中低溫烘烤後，還能呈現海苔酥脆口感，做成香鬆好吃又健康，農委會苗栗改良場發表桑香鬆技轉產品，希望發展桑葉多元加值利用，為產業帶來新走向，也讓民眾嘗一嘗，桑葉入菜的新滋味。（民視新聞／楊喻晴、吳東懋 台北報導）
