婆婆媽媽不惜起個大早，排隊備戰，為的就是這個。綿密的雞蛋內餡、多到快滿出來，厚度足足有5公分。日本岡山縣，這種用料不惜血本的雞蛋三明治，近來在網路上引發打卡熱潮，網友奔走相告、揪團來買。兩個三明治裝一盒，要價350日圓，相當於台幣97塊，並不算便宜，但平日限量150盒、假日加碼250盒，往往數十分鐘內就會搶購一空。
這款熱銷產品，來自一家在地的雞蛋業者。過去他們每天生產20萬顆蛋，除了直接販賣，也做成玉子燒和茶碗蒸，供應多家餐飲店和旅館。但肺炎疫情一來，3~5月每月營收就減少200萬日圓。阪本雞蛋社長阪本晃好說，「感到很大的危機感，很怕接下來都賣不出去，但相對的這樣的逆境，也正是改變公司的一個機會。」
要挽救岌岌可危的業績，業者靈機一動，在臨海工業區開設直銷據點，將多出來的雞蛋，做成超級厚片三明治，透過網路病毒式宣傳，成功炒熱話題。業者光是9月的營收，就增加350萬日圓，不只填補缺口，還加倍奉還。甚至有餘力和其他食品加工業者，聯名推出咖哩新產品，有錢大家一起賺。食品加工業者綾田高昌說，「非常感謝（和我們公司聯名），（因為疫情業績）一度掉到一半以下，（影響）非常嚴重。」
在業者巧思之下，肺炎危機，也能變成轉機。
（民視新聞／綜合報導）
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