這起天來到雲林縣台西鄉，可能會吃不到葷食！因為當地的信仰中心安西府，將在22日舉行七朝大醮典禮。全鄉信徒將吃素，因此不少餐廳改賣素食或歇業，共同參予地方宗教盛事。 今年受到疫情影響，廟方還特別舉辦大規模的祈福法會，使用5萬公斤白米，打造全國最大的米龍，作為護國龍神，上萬尊來自各地的神尊，也將前來駐駕為國人祈福。20日廟方將舉行「米龍開光典禮」，同時加上豆繪「鳳、麒麟、貔貅、獅」等4神獸，寓意5獸齊佑台灣，期盼有「除瘟王爺」美名的安西府，可以庇祐疫情早日結束。（民視新聞／鄭孝欽 雲林報導）
