中韓泡菜大戰!中國訂泡菜國際標準  南韓舉國反彈 美食評論家:中國民族主義作祟

說到泡菜,一般人就會想到南韓,南韓也一向自詡為「泡菜國」,不過中國媒體報導,中國政府最近主導的訂定泡菜國際標準,正式誕生,引起南韓舉國反彈,在兩國掀起一場中韓泡菜大戰,爭奪誰才是正宗泡菜。

中國拿下「國際標準化組織」(ISO)的泡菜認證後,中國官媒《環球時報〉指出,中國是泡菜國際標準的領導者,這次由中國主導制定的泡菜國際標準的成功問世,意味著中國的泡菜產業,成為了國際泡菜市場的行業標竿,中國泡菜產業的技術標準被世界所認同,這也引發南韓政府的關注,認為這次ISO所認證是中國四川泡菜,與韓式泡菜不同,中國制定的「Paocai」和南韓的「Kimchi」,不能混為一談。


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