一整塊肋眼牛排，在鍋中慢慢受熱加溫，瞬間牛肉起了化學變化，隨即稍作休息，降溫後再油煎，鎖住肉汁。
配料爆香，大火快炒，新鮮時蔬，色香味俱全，高檔自助餐，菜色不馬虎，中式，日式，西式料理通通有，餐台上美味好料，令人垂涎三尺。為了催出最後的三倍券買氣，高檔自助餐打出，平日午晚餐只要一張500元面額的三倍券。
民眾說，「我覺得很划算，因為反正三倍券，已經快到期了你總是要用完，這個小小的小確幸，也是蠻好的。」
行政總主廚康志偉表示，「這500元其實是，我們在十幾年前的一個價格，所以用十幾年前的價格，現在來享用我們的自助餐，是非常非常划算，所有的菜色並沒有去做折扣。」用三倍券，享受十年前的buffet價，菜色不打折，另外，也有飯店拚住房率，祭出三倍券晚鳥優惠價。
飯店行銷部總監方雅玉說，「那目前這個消息露出到現在，已經接獲超過，大概三成顧客的來電詢問，我們是非常樂觀，是希望說大概可以成長，目前在最後這個部分約兩成業績。」
根據經濟部統計，未使用的三倍券，至少還有80億，如何逼出這波最終三倍券的消費力道，業者絞盡腦汁，火力全開。
（民視新聞／陳仕承、黃信儒 台中報導）
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