剛出爐的烤吐司，鋪上當季新鮮草莓，還有一大球草莓冰淇淋，最後淋上酸酸甜甜的草莓醬，餐廳這款招牌蜜糖吐司，單日最多能賣出上千顆。靠著這顆招牌蜜糖吐司，品牌在台北市東區，屹立不搖長達11年，但如今無預警宣布，它們的東區旗艦店，即將在1月底正式收店。
餐廳業者Tracy說，「商圈更迭是我們評估重點，人潮上確實是有感的變化，現在評估新店面的點，我們也會把這個納入考量。」東區人流，真的少！我們到訪時間，是晚間7點用餐時段，店裡頭卻只有兩組客人。
東區旗艦店，2009年底開幕，靠著品牌總監楊秀容的"名媛知名度"，開店前幾年，無法訂位，到了現場，還得排隊1、2個小時，才有機會品嚐，全盛時期，海外包含加拿大、香港、中國、新加坡都有據點，國內有9間門市，但後來收到剩東區這一家，2018年砸重金改裝，但人潮持續流失，2月縮短營業時間，還是撐不下去。
餐廳業者Tracy表示，「經過11年年頭過後，我們品牌一直在重新思考，要怎麼用更現代化，或是顧客更能接受的思路，重新發想裝修和產品。」業者強調，品牌沒有消失，明年第二季會以「全新街邊店」，重新出發。但東區旗艦店，在當地11個年頭，收店消息一出，還是讓許多老顧客相當不捨。
（民視新聞／王嘉琳、彭乙州 台北報導）
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