滿滿的白飯,加上鮪魚和炸得酥炸的蝦猴,和芹菜、筍絲、油蔥酥,最重要的是大骨湯,這就是屏東獨有的鮪魚飯湯,原本只是屏東人才知道的平民美食,現在卻舉國皆知。
屏東縣長潘孟安在臉書PO出吃飯湯的照片,還要大家猜一猜這一碗「超大澎湃海鮮飯湯」多少錢?透露這是佳冬塭豐巷弄中的隱藏美味,湯頭還是清晨就開始柴燒熬煮的。還承諾只要留言破500則就公佈價錢,結果「大碗45、小碗35」,價錢便宜到引發網友暴動,紛紛跪求店家名稱和地址。
潘孟安低調來吃飯讓業者好驚喜,就像潘孟安講的,這裏的大骨湯是用漂流木柴燒,熬到精華都流出,成就飯湯的美味。巷仔內的美味,老饕都知道,還有人專程來買高湯回家煮。
不起眼的小店端出人間美味,佛心的銅板價就能吃到,不過這樣被潘孟安大公開,屏東人哀怨,以後想吃該不會要排隊了吧。
(民視新聞/洪明生 屏東報導)
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