台灣鳳梨品質好、又甜，不過現在礙於第一出口國中國禁止進口台灣鳳梨，讓我國農委會緊急編列十億預算來應對，總統蔡英文更在臉書發文，請國人一起來挺國產鳳梨，其實國內餐廳鳳梨入菜的料理豐富，就有業者推出火燒鳳梨蝦，以藍鑽蝦，搭配金鑽鳳梨組合，上桌前還得來場「火焰秀」，十分吸睛。
更多新聞： 快新聞／中國3/1起暫停進口台灣鳳梨！ 國台辦：多次截獲檢疫性有害生物
這道火燒鳳梨蝦，是主廚的創意發想，藍鑽蝦先烤過，再炙燒，然後放入鳳梨盅，入口有鳳梨的酸、蝦子的甜，口感豐富。業者說，得知消息，為了力挺農民，後續會盡力以行動支持國產鳳梨。
（民視新聞/記者劉珮芬 黃鈺淳 台北報導）
更多新聞： 快新聞／中國宣稱台灣鳳梨有蟲禁輸入 總統府籲「台灣人民力挺台灣鳳梨」
