香噴噴的咖哩、漢堡肉排，還有泰式打拋豬，令人看了口水直流。方便的料理包也有不簡單的好滋味，而這些料理都有一個共通點，就是都含有屏東的洋蔥。食品加工公司副總黃慶達說，「雖然沒有看到洋蔥，但是你吃起來就會有洋蔥的味道，就是要有洋蔥的味道，而且要用屏東的洋蔥，才會得到恰到好處。」
特別選擇洋蔥入菜，不只考慮到美味，也是為了幫助農民。屏東恆春半島是國內洋蔥最大產區，最近進入盛產期農，但產地價卻始終拉不上來。知名的肉品企業配合農糧署，提前啟動企業認購。食品加工公司副總黃慶達說，「也是本著照顧農民的心態，由他們開出他們的單價，公司就直接來採購，持續來開發一些洋蔥的系列商品，目標我們今年要持續採購20噸以上。」
新鮮收成的洋蔥，送到屏東長治的工廠進行一貫作業，製作成料理包的洋蔥咖哩，也將外銷到香港。不只讓更多人品嘗到屏東洋蔥的好滋味，也為幫助農民盡一份心力。
（民視新聞／洪明生 屏東報導）
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