今日回訪 晚餐Omakase ＄6000 加一成，料理長阿鴻師傅與弟弟阿清師傅
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台北 大安區 壽司一級戰區 周邊有付費停車場，對開車的人來說是一大福音。
外觀日式簡約風，綠葉與燈光氣氛下顯得格外浪漫
煮品/赤身/軟絲甜蝦海膽
漁貨新鮮以外，在食材的搭配調味精準，口感層次豐富
軟絲的咀嚼感與甜蝦滑嫩 入口鮮甜好幸福
兩種鮪魚卷/安鱇魚肝 拌飯
喜歡安鱇魚肝 迷人香氣與甜味，一口接著一口吃光
鮪魚赤身與蟹肉 旨味令人著迷，蟹肉鮮甜軟嫩
鮑魚麵，麵條吸附濃郁鮑魚醬汁，清爽滑順、搭配底下鮮甜鮑魚
每一口細緻口感，尾韻超迷人
匠樂 壽司醋飯酸度與生魚搭配得宜，醋飯酸度不高。
魚跟醋飯相輔相成，沒有特別凸顯一方
每一道料理調味精準，用餐感受舒服
但是訂位一位難求，偶爾想吃的時候實在是要等很久
匠樂割烹壽司
地址：臺北市台北市大安區四維路52巷31號
電話：02 2706 1199 只接受電話訂位
營業時間：週二至週六（如遇特殊假日例外）
10：30～12：00，14：30～16：00
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文章轉載自：算命的說我很愛吃
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