共體時艱!基隆燒烤轉型拚外帶 苦撐不忘做便當捐給兒少做愛心

疫情衝擊各行各業,餐飲業更是首當其衝,但有業者不忘做愛心!基隆知名燒烤業者,原本六家店,關到只剩兩間,老闆為了不讓員工放無薪假,拚轉型做"外帶便當"苦撐,但想到有更需要的人,他們還額外多做一些便當,捐贈兒少之家,和大家一起共體時艱。

雞腿排放在烤爐上,老闆用夾子翻啊翻,把兩面烤得金黃酥脆,「香共共、共共香」,讓人聞香下馬。

共體時艱!基隆燒烤轉型拚外帶 苦撐不忘做便當捐給兒少做愛心

還有剛炒好的牛五花肉絲,大廚在鍋裡調味,撒上白芝麻增添風味。一早忙著包便當,吧檯都被餐盒擺得滿滿的,都是準備送到兒少之家,要讓孩童們吃得又飽、又健康。

業者郭書豪表示,「朋友剛好有提到兒少之家,他們有這樣子的需求,那我們就想說做一個活動,贈捐他們一個禮拜的便當,疫情的關係,我們餐廳的部分,都轉成比較偏向外帶為主,做便當的部分其實對我們來講,很單純只是補貼員工的薪資跟房租水電。」

共體時艱!基隆燒烤轉型拚外帶 苦撐不忘做便當捐給兒少做愛心

國內三級警戒再延長,餐廳仍舊只能靠外帶苦撐,衝擊業績,以這家基隆知名燒烤店來說,他們原本有六家店,關到只剩兩家,一家店一個月的人事成本,就要燒掉十萬多元,但老闆仍不計成本,要送兒少之家一個星期料多味美的愛心便當。

業者郭書豪說,「我們集結了一些朋友,募資了一部分的費用,準備了一個禮拜的餐點,每天的部分,包含小朋友跟師生,都是我們另外特製的餐點,丼飯的一個餐點,份量都滿足夠的,希望小朋友可以吃飽,跟吃一些稍微特別一點的。」

共體時艱!基隆燒烤轉型拚外帶 苦撐不忘做便當捐給兒少做愛心

開店至今,頭一次碰上這麼大的難關,老闆在疫情嚴峻之際,努力尋求一線生機的同時,不忘做愛心,讓人感受到人間的溫暖。

(民視新聞/陳崇翰 基隆報導)


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