新鮮海鮮，為客人現撈現煮，旁邊還有師傅現切生魚片，宜蘭這家五星級飯店，推出五星超市服務，周四開放試營運，大排長龍。
飯店製作外帶的烤雞和德國豬腳，上架不到一秒就被搶光，因應疫情，把原本的自助用餐區改成超市，結合賣場的方便性和飯店特色，除了專人現做美食、五星級生魚片便當、沙拉、蔬果飲料、冷凍商品，甚至連生活雜貨都有，一站購足民眾很買單，民眾說，「比較新奇，不錯啊，比較方便。」
飯店總經理傅大吉表示，「平常我們每天做餐盒外送，收入大概在5萬塊左右，這樣的一個模式，一天的營業額應該有15萬多」，業者指出，到年底都會採這樣的超市和不內用形式，控管人流在45人以內。
飯店拚甩開疫情陰霾，悶了許久的民宿業者，更期待微解封商機，民宿業者陳先生說，「當然會有期待，因為畢竟已經兩三個月沒收入了，微解封以後接客量，我們會訂到五成左右，大概五間。」
民宿業者將開放二分之一房間住宿，雖然微解封後觀光旅館只要遵循指引，可以開放內用，但業者防疫升級，把自助早餐改成外購餐點，讓客人在房間用餐，同樣實聯制、量體溫和消毒不馬虎；台東還有飯店為了讓旅客安心，要求長住客人，必須持有疫苗施打或PCR陰性證明。
飯店公關黃馨瑩表示，「我們這個專案是7/1的時候提出來的，因為長住客人進來比較多天，他的行蹤也比較不好掌控。」微解封後飯店會逐步放寬禁令，遵循政府規定，秉持保護客人和員工健康的初衷。
（民視新聞／黃富溢、趙永博、李育翰 宜蘭-花蓮-台東報導）
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