以為是越南肉製品! 非洲豬瘟風暴掃到「越南法國麵包」

台灣最近查到一些,從越南進口,帶有非洲豬瘟病毒的肉製品,引發恐慌,無辜掃到越南美食!其中像是,越南法國麵包,內餡用到大量火腿,燒肉,豬肉凍,不知情的民眾,可能會誤以為都是越南肉製品,不過台中業者強調,都是用台灣豬肉,口感好,風味佳,美味加分。

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對切剖半的法國麵包,先塗一層香濃奶油,抹上特製醬料,替麵包打底,緊接著,夾入燒肉,醃製過的紅白蘿蔔,還有火腿,以及QQ的肉凍,通通霸氣放進來,最後加入清香小黃瓜,提味點綴的香菜收尾,醬油胡椒粉,增添風味,正統越南法國麵包,道地呈現。

以為是越南肉製品! 非洲豬瘟風暴掃到「越南法國麵包」

法國麵包,酥酥脆脆,內餡層層疊疊,份量十足,大排長龍超人氣。但最近非洲豬瘟風暴,是否有客人,錯誤聯想,因此不上門捧場呢?民眾說,「他們都有台灣豬肉標示,所以我覺得還蠻放心的,所以我覺得台灣這件事情,做得蠻落實的。」

以為是越南肉製品! 非洲豬瘟風暴掃到「越南法國麵包」

業者孫氏嬌娘表示,「我們前幾天生意有一點點影響,後來我們有公開出來,都是用台灣的豬肉,有政府蓋章合格的。」越南籍老闆娘不諱言,這幾天生意多少有點受衝擊,但店家澄清,用的全是台灣豬。

以為是越南肉製品! 非洲豬瘟風暴掃到「越南法國麵包」

業者孫氏嬌娘說,「其實我認為台灣豬肉比較好吃,不管怎麼樣比較穩定比較軟,不會說有時候肉會老會硬,每一次我買回來的肉都很軟,我們料理起來感覺比較好吃。」門口張貼認證標章,信心喊話忙自清,希望舊雨新知千萬別誤會,越南異國美食,MIT品質有保證。

(民視新聞/陳仕承、陳建華 台中報導)

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