台鐵局表示，這份便當與漁業署合作規劃，嚴選彰化區漁會推薦之輸日等級蒲燒鰻，藉由台鐵局臺北鐵路餐廳主廚精心研製「蒲燒鰻魚便當」，以美味優質輸日等級鰻魚為主菜，配菜融合台灣及日本風味：刷上蒲燒醬炙烤的鰻魚泛著濃香撲鼻的赭紅，一旁鋪著拌入柴魚提味的蛋絲及胡蘿蔔絲，金紅相間，乍看如同秋色降臨。濃郁的蒲燒醬滴入下方軟硬適中的白米飯，一口鰻魚、一口飯，再搭配色澤粉嫩的洛神醃蘿蔔及薑片，酸甜滋味混入馥郁魚香，醞釀出多層次的口感。
台鐵推出新款「蒲燒鰻魚便當」，今（16）日起開賣至26日為止。（圖／台鐵局提供）根據台鐵最新防疫規定，車站非付費區（不含台北車站中央大廳）在「維持適當社交距離（室內1.5公尺以上；室外1公尺以上）或「有適當阻隔設備」情形下，得於飲食期間取下口罩，但飲食完畢後仍應佩戴口罩。
（民視新聞網／綜合報導）
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