一名網友在臉書社團《家常菜》發文，分享南部人的割稻飯「飯湯」，「雖然我家沒務農，但超愛吃飯湯，尤其竹筍盛產季，再加些海鮮，湯頭變得更鮮甜。每個人都能吃個兩三碗」。
有網友分享南部「飯湯」做法，引來熱烈討論。（圖／翻攝自臉書《家常菜》社團）原PO也加碼分享飯湯做法，透露其實飯湯沒有固定的做法或食材，會依地區不同就會有不同，「以東港來說，因為靠海，那裏的飯湯海鮮豐富也偏重口味。另外萬丹地區，大部分都是務農，農作時很熱吃不下，因此飯湯就會較輕淡，有時還會加入紅豆增加營養」，而他媽媽傳給他的應該算是簡易版的東港飯湯，「著重在爆香和胡椒粉」，詳細列出食材及做法，也強調可以依照個人喜好加入配料「希望有興趣嘗試的朋友們，都能煮出自己的『那一味』」。
文章曝光後，引來大批網友迴響，紛紛留言表示「超懷念這一味的.....兒時的回憶」、「小時候吃過！很懷念！」、「南部人的古早味」，有網友提到「像大鍋菜又像火鍋料湯」，原PO則回應「飯湯的食材其實是會依各地或每個家庭而有所差異，只是它是著重在爆香和調味料，因此它偏較重口味」。
對此，有PTT網友看到「飯湯」做法後，質疑「怎麼說，這不就是鹹粥嗎？」，就有內行網友跳出來點出兩者差別，指出「這是飯湯沒錯，鹹粥是把米煮成軟爛，但是飯湯單純就是熱湯加入煮好的飯，所以吃起來還是有米飯顆粒的口感」、「粥是米煮到爛，飯湯就湯去泡飯，澱粉融到湯裡增加一些稠度，不過不會像粥」。
更多新聞： 7、8月發票中獎清冊曝光！幸運兒「只花1元」買購物袋就中200萬
