工作人員戴上手套口罩，從大鍋裡分裝食物，用最快速度把營養餐點送到需要民眾手中。
美國賓州這間非營利組織，定期提供當地超過1200名，因病難以自理的民眾免費餐點，但問題來了，受新冠疫情衝擊，貨運航運堵塞、運費飆漲，國際許多供應鏈被迫中斷，連帶影響美國食物供給，食材價格急遽上升，慈善組織製作免費餐點，原料價格已經上漲約40%。
非營利供糧組織執行長道爾提說，「未來可能發生的情況是12月開始，我們可能不得不向客戶說不，我們真的將被迫拒絕他們。」
情況若沒有改善，恐怕將減少供應餐點。不只如此，美國目前也因疫情面臨勞動力短缺問題，使得包裝及運送食物越來越困難，價格也越來越高，衝擊許多食物銀行。
食物銀行執行長古德爾說，「我們每天都努力找尋足夠的（食物）供應，我從來沒有見過如此情況。」
全美境內捐食物的比率大幅減少，其中一間知名食物銀行就指出，疫情以來，食物需求暴增4倍，但看看這食物倉庫缺乏援助，量根本不夠。9月一項研究指出，23%的美國民眾表示，過去一年來曾遇過食物缺乏問題，而當中37%受訪民眾則說，自己曾接受過政府或非營利組織的食物援助。
食物銀行經理格洛弗說，「如果還是沒有食物送來，我就會自掏腰包買火雞給需要的人，讓他們可以度過一個，愉快的感恩節及耶誕節。」
斷糧節骨眼，還將遇上美國重要節日「感恩節」，恐怕貨架將被掃購一空。各地學校也出現食物供應問題，不是延遲送營養午餐，就是被整批取消。像是俄亥俄州辛辛那提這間公立學校，食物週週減少，科羅拉多州丹佛市買不到牛奶。
食品供應鏈缺工、斷鏈，美國政府想辦法提供學校財政援助，但這前所未見的現象恐怕暫時還無法好轉。
（民視新聞連忻綜合報導）
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