六都裡觀光人數最多的是哪一都？就是台南！台南美食享譽全國，今天《這事有影嘸》的來賓超有口福的，一起跟台南市長黃偉哲來享用道地的台南美食，除了縣長外，還邀請到阿翔、徐凱希、藍藍等來賓一起來聊聊他們最推薦的台南美食，一起來聽聽他們的分享。
《這事有影嘸》特別來賓，左起：籃籃、 阿翔、黃偉哲市長、 徐凱希、艾瑞克鱔魚意麵是台南特有名產，吸引不少外地遊客慕名來品嚐。在台南已經開店二十一年的「阿輝炒鱔魚」，因擅長各式鱔魚料理，不但曾獲米其林綠色指南推薦，去年參加第二屆海峽兩岸美食文化論壇時，乾炒鱔魚意麵還被評選為兩岸十大名菜，讓台南小吃名耀國際。由於家裡是做喜宴外燴生意，許全輝學得炒鱔魚的料理手法後，特別回去請教自家的外燴大廚，研發改良醬汁的口味。許全輝表示，他堅持不用化學醋，只用百年純米醋，再搭配洋蔥及糖，慢火熬煮至少兩個鐘頭，略帶甜味的醬汁配上大火轟炒，吃起來口感脆脆的鱔魚相當對味。
籃籃表情太可愛了凱西表示，雖然自己在台北長大，但爸爸是台南人，所以每年過年還有暑假都會回台南過，其實骨子裡就是一個台南人！凱西分享每個台南人心中都有一碗「清燙牛肉湯」。身為老饕更愛一次嚐到不同部位的牛肉爐，而現場更是邀請到有「台南牛肉爐之首」稱號的「阿裕牛肉」。一整頭牛只有百分之十五的部位可以選出來給客人涮著吃的上等肉！這種上等肉質的溫體牛肉用精心熬煮的高湯涮來吃，最能吃出臺南溫體牛肉的軟嫩與清甜。高湯加了牛骨、牛筋、牛油、牛雜及十多種蔬菜，花了六個鐘頭不斷熬煮而成的。而店裡一碗500元級別的牛肉湯，則是台南在地老饕才知道的隱藏吃法。更完整的節目內容都在每週三、四晚間10:15民視無線台《這事有影嘸》
「台南牛肉爐之首」-阿裕牛肉四季線上／李姵瑩 綜合報導
