正港隱藏版!台中逢甲巷弄間藏著「西藏世界」

在熱鬧的台中市逢甲商圈內,隱藏著一個小小的西藏世界,老闆娘來自西藏,藏文名字是「才仁哈莫」,中文的意思是「長壽天女」的意思,她將店裡店外,打造成一個小小的西藏世界,也全力推廣西藏跟印度的美食,接下來跟著我們的鏡頭,一探究竟。

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台中市逢甲商店美食街,小巷子裡藏著異國風情,推開門一秒進入西藏世界。

正港隱藏版!台中逢甲巷弄間藏著「西藏世界」

老闆娘本身就是藏人,來到台中開店,充分感受到台灣人的友善,而她也很願意把西藏美食推薦給大家。

這個叫「白乾酪饃饃」皮薄餡多,如同台灣的「蒸餃」,來自西藏的廚師,超細心地在每個「白乾酪饃饃」上頭捏了15摺,再放進蒸籠。

而這個是西藏拉薩著名的街頭小吃「藏式炸餅」,在台灣還有個更酷炫的名字,稱為「藏式飛碟炸餅」;說到西藏美食,不能不提「藏式天度」,跟麵疙瘩有著異曲同工之妙;另外,「酥油茶」更是不容錯過,喝起來有點鹹鹹的,別具風味;西藏美食種類多,連藏人都說有回家的感覺。。

正港隱藏版!台中逢甲巷弄間藏著「西藏世界」

藏人洛桑汪秋格西說,「就是我們來到這邊,進到這個餐廳裡面,就好像是到了西藏的感覺,因為這裡就是圖啊,然後見到老闆啊,都是會講西藏的語言。」

消費者圖登汪波說,「我覺得台灣,從人民的角度來說,其實蠻有包容力的,我個人也蠻歡迎這些,來自不同文化地區的朋友們。」

除了藏式料理,業者也大推印度美食,「印度窯烤雞腿」著重火候,烤得焦黃酥脆,讓人口水直流;印度烤餅也是店內招牌。

正港隱藏版!台中逢甲巷弄間藏著「西藏世界」

業者才仁哈莫說,「對我本身是西藏人,在印度出生長大的藏族人,所以我們來這邊,是帶來印度跟西藏美食,來分享給我們台灣人。」

台灣社會充滿包容力,飲食如此多元,讓人感受濃濃的異國風情。

(民視新聞/劉朝陽、李柏瑾 台中報導)

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