白飯上頭擺滿火雞肉，淋上雞油，這一碗看似簡單，卻有著舉足輕重地位的「火雞肉飯」，是造訪嘉義不可錯過的小吃，但這波超強冷氣團襲台，也讓火雞冷到受不了。
風扇運轉，不斷將熱呼呼的暖風，往雞舍裡輸送，整個舍房瞬間暖活了起來，這台就是這群火雞專用的暖氣機。
火雞農陳炳炎說，「這台避免早晚溫差，早上溫度才10多度，中午又飆到20度，溫差大火雞容易感冒。」
給火雞吹的暖氣設備，比人還高檔，業者斥資近百萬元，裝設這套溫度控制系統，向這波冷氣團來襲時，外頭不到10度低溫，雞場內溫度就得控制在20度左右，系統只要發現，溫度低於20度，自動開啟加溫，陳炳炎說，其實火雞比一般蛋雞肉雞還耐冷，但極端氣候，溫差動輒驟降10幾度，火雞抵抗力也會跟著下降。
火雞農陳炳炎說，「暖氣機對小雞能幫助禦寒，牠不會冷到，對成雞來說不會讓溫差懸殊太大。」
火雞生病了，就會減產影響肉質，連帶造成損失，業者乾脆自掏腰包，超前佈署砸重金，正好這波寒流來襲，趕得及讓火雞吹暖氣，火雞舒服了，農民才不會提心吊膽。
（民視新聞／鄭孝欽 雲林報導）
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