夜市就是越晚越熱鬧（圖／魚夫提供）一般人對台灣夜市的印象，大多是入夜後攤商才開始陸續營業，比如像寧夏夜市、樂華夜市、台南花園夜市之類的夜市。不過台灣有些夜市卻是白天也有小吃可以吃。例如台北的延三夜市、基隆廟口夜市等，這些夜市在白天都還是有攤商在營業。
屏東夜市白天就有攤商在營業（圖／魚夫提供）在台灣南端的屏東也有白天營業的夜市，屏東市民族路上的屏東觀光夜市，這邊從白天時就有攤商開始在營業，早晚都有不同的小吃可以選擇。所以屏東夜市就如同屏東人的廚房般，這邊不僅是從早吃到晚，而且幾乎全年無休，除了夜市內的攤商各自有營業的休息時間外，屏東夜市天天都有營業。
米腸和粉腸是當地受歡迎的小吃之一（圖／魚夫提供）在這個夜市之中，有許多當地受歡迎的小吃。其中一道叫牽腸掛肚湯，這個是在屏東夜市很知名的小吃，所謂牽腸掛肚湯就是粉腸加豬小肚，而豬小肚就是豬膀胱。普遍一般店家是賣小肚湯或是粉腸湯，牽腸掛肚湯就是一次滿足兩種口味，如同一般小吃的米粉麵，一次吃到兩種口味的概念。另外粉腸和米腸也是當地受歡迎的小吃之一，所以在夜市中甚至有間專賣粉腸、肉圓的老店，這間老店靠著這幾樣招牌料理，已經賣了七十多年了。
菜色豐富的香腸飯，也是高人氣的小吃之一（圖／魚夫提供）不過屏東夜市因為位在民族路上，這邊也是當地的交通通道。在夜市中經常會看到機車在裡面穿梭，所以形成人車爭道的情形，這也成為該夜市特殊的景象之一。
本週「台灣趴趴走」節目，魚夫帶大家探訪台灣各地知名夜市及特色小吃
播出時間：民視台灣台，每週三上午9點、下午3點，週六下午三點。
(民視新聞網報導)
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