剛出爐的肉桂捲,最大的特色,就是加入飄散檸檬香氣的馬告,還用可頌當基底,就算飄著雨,也吸引不少螞蟻人,排隊朝聖。
甜點業者董至堯說,「它需要低溫發酵3天才能製作完成,帶有很濃郁的小麥香氣。」
超立體的玫瑰花造型雞蛋糕,同樣超吸睛,還有顛覆傳統的長條狀水果塔,除了莓果、檸檬、還有抹茶口味,任君挑選。
甜點業者許榮爵說,「因為圓的比較沒辦法切,沒辦法跟家人分享,希望把它做成長條型的可以分切。」
看起來就像玫瑰長在泥土上的杯子蛋糕,其實是用白豆沙加入天然食材混色,創意十足。
甜點業者郭憶萍說,「其實如果通常擠超過10盆我的手就會開始有一點抖了,因為它要去抓每一朵花開的弧度。」
現場還是有部分攤位,主動提供試吃,只見民眾脫下口罩,大口品嘗,再加上滿滿的人潮,不免讓人憂心防疫。
但觀察出入口,沒有專人管控,讓部分民眾,忽視實聯制,就連測溫機也故障,主辦單位說,已經緊急修理完畢,也會加強防疫作為,畢竟本土疫情又升溫,大啖美食的同時,防疫還是不能懈怠。
(民視新聞/易俐廷、李奇 台北報導)
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