小朋友小心翼翼地，撕下枇杷的果皮，果肉切塊，再把牛肉、紅椒和枇杷，串起來送進烤箱，另一位小廚師，把多汁飽滿的荔枝果肉，加到炒好的鮮蝦蘆筍和青椒裡，多了一點酸甜滋味。
參賽者說，「荔枝蝦仁炒的那個口感，還蠻不錯 蠻搭的，因為吃起來會比較清爽。」
母女檔一起參加料理大賽，由小朋友當主廚，父母站在一旁指導，參賽者發揮創意，把當季水果豔荔荔枝和枇杷入菜，增進親子的感情，也讓小朋友有機會認識不同的國產水果。
4月正是枇杷的產季，國內種植面積約1000公頃，其中有70%~80%來自台中新社，往年約在清明節前完成採收，但受到1、2月寒冬影響，熟成時間較晚，價格也從往年的每公斤100元，漲到150~160元，因為一年只收成一次，單價高，產地甚至出動員警加強巡邏，避免農作物遭竊。
農糧署作物生產組副組長蘇登照說，「冷的時間比較久，所以採收的時間也延後了，大概7到14天，預計在4月20號可以採收。」
豔荔荔枝也是當季水果，特色是不死甜，有特殊酸甜口味，是當初專家為了延長荔枝的產期，特別培植的品種，4月中下旬就能上市，比起其他品種大多在5~6月，是所有品種中最早產出的，但同樣受到寒害影響，產量大減，只剩往年的40%~50%，產地價格每公斤200元，想嚐鮮的民眾，可能要多掏點錢了。
（民視新聞／楊思敏、李奇 台北報導）
更多新聞： 台灣港務局將賣陽明股票1.5萬張 18.6億可望入袋
