異言堂/昆蟲你敢吃嗎?「食用昆蟲」在台灣能商業化推廣?

螞蟻、蟋蟀、虎頭蜂等這些昆蟲,您敢把牠們吃進嘴裡嗎?「食用昆蟲」這幾年在國際間正流行。 您知道嗎?昆蟲的蛋白質含量,可遠高於一般肉類。甚至有人認為,養殖昆蟲將可取代畜牧業、減少地球暖化、也解決未來全球糧食短缺的隱憂,一起來了解!

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(民視新聞網報導)

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