原物料漲加中秋需求暴增 烤肉食材成本漲 批發業者:賣多虧多

民視新聞/陳妍霖  吳俊德 新北市報導

中秋連假即將到來,不少人已經備好食材,準備要和親朋好友來場烤肉趴,不過今年因國際原物料上漲,加上今年中秋比往年需求暴增,食材成本漲幅驚人,烤肉批發業者說,尤其肉類、海鮮,連配菜類的蔥,至少有2成漲幅,等於工廠生產越多、虧越多,但價格又不能調漲,就怕客人不買單。

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烤肉食材批發業者楊建煌表示,去年因疫情嚴峻,還有禁烤肉令,接單量大減,不過今年可能是因為民眾早已習慣與病毒共存,導致今年食材接單爆量、供不應求,目前光是消化訂單都來不及,沒有提前預訂的話,散客臨時要買,已經沒有貨可賣。

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