把鮭魚、紅蘿蔔、洋蔥做成的天婦羅，放到米漢堡上，速食業者上市秋季新品，採用日本超人氣的北海道七星米，在口感上做出區隔。
民眾說，「我之前去日本的時候有吃過日本米，我覺得吃起來口感，會跟台灣自己本土米會有一點點差別，吃起來特別的Q，然後咬起來會比較甜一點。」、「之前有吃過大麥米系列的米漢堡，大麥米就是滿Q彈的，那這次吃到這個新品，其實米粒粒分明，也蠻飽滿、Q彈。」
連續12年，被日本穀物鑑定協會評為特A級的七星米，黏度適中、米粒Q彈，咀嚼後還有股淡淡香氣，其實這幾年，各種特殊食材，做成的漢堡，不斷推陳出新，為的就是，吸引善變的消費者，用創新口味求新求變，在疫情衝擊下另闢戰場。
連鎖速食業董事長林建元表示，「過去雖然一直都是用本土的稻米，做的當然是很好，但是我們不斷的都會換新口味，只是我們這次不只是把口味改了，連米版我們也嘗試用國外少量進口的、這樣的北海道米，來試看看。」
摩斯漢堡陸續使用台灣在地藜麥米、澳洲大麥米和日本七星米，在漢堡大作文章，麥當勞、露易莎也不遑多讓，看準養生商機，接連推出植物肉漢堡、未來肉披薩、早午餐系列，速食業者求新求變，全力在後疫情時代，刺激買氣。
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