催時美人香－福爾摩沙的客家茶鄉

台灣數百年的移民史，茶，一直是非常重要的民生經濟作物。是百姓生活的日常，更是國家經濟的重要支柱。在日治時期它就佔台灣出口產值的一半以上。而客家族群更在其中扮演舉足輕重的角色，不管是舉世聞名的「膨風茶」（或稱「東方美人茶」），或是日治時期外銷紅茶的大茶商，「茶金時代」的代表性家族或人物，北埔姜家，關西羅家......，都是滿滿的客家身影。本紀錄片試圖翻轉以往守舊的客家刻版印象，希望呈現客家族群一直以來充滿探索與冒險的開拓精神，從清領時期南台灣野生山茶的自製自飲開始，到2022年以全新姿態的「東方美人茶」再度驚豔世界，勇奪三星大獎的客家青年。茶香！茶鄉！這座美麗的島嶼－福爾摩沙。一直都是客家茶人的故鄉。

從冰河時期就存在於台灣的「原生大葉種山茶」，是何時開始與客家先民產生連結的？

台灣非常重要的經濟作物－茶，所有品種都是從大陸福建移植過來的？係真的嗎？我們找到了冰河時期就存在於這座島嶼的「原生茶樹種」......，大葉種野生山茶。