老飯店重啟都更 旗下餐廳、麵包坊覓新址搶賺餐飲財

民視新聞/簡辰丞、黃鴻宇 台北報導

這兩年不少老牌子的飯店紛紛展開都更,但是館內的餐廳一直都是老饕的最愛,為了讓老饕客重溫舌尖上的美味,不少飯店將餐廳麵包坊另選地點重開,像是神旺飯店的麵包坊,國賓的A-cut,還有華泰王子飯店的九華樓等都繼續營業中。

更多新聞: 立凱電授權夥伴ICL 獲美補助將建鋰鐵大廠

新鮮出爐的Pizza香氣四溢,原本在神旺飯店在地營業超過20年的麵包店,如今選在一旁巷弄內全新開張,開幕日吸引不少老顧客光顧。

老飯店重啟都更 旗下餐廳、麵包坊覓新址搶賺餐飲財

民眾說,「我剛好這陣子沒來今天來怎麼不見了,他們說往前原來在這裡,喜歡可頌,有夾菜跟肉的那種,鮮奶土司也不錯。」、「換了新地方,期待有一些新產品出現。」

新店新氣象,店家也保留90%原先就是熱賣款的蔥花麵包生巧克力蛋糕等,要留住老顧客的心。

麵包坊總經理林弘富表示,「我們9/14開始試營運,真的很感謝粉絲來支持我們的,蔥麵包跟大蒜麵包,一天都是賣五、六百條起跳,所以說大家都蠻捧場的。」

細心解說牛排的部位與口感,知名飯店旗下,榮獲米其林一星的Acut牛排館,是許多饕客的最愛,餐廳在停業三個月,也在本月(10月)15日以新面貌開張。

老飯店重啟都更 旗下餐廳、麵包坊覓新址搶賺餐飲財

飯店餐飲部協理吳孟蒼說,「這幾天的試營運下來,來客數業績都有維持八到九成左右。」

除了國賓飯店旗下Acut中餐廳搬到中山區,神旺飯店旗下的麵包坊以及潮品集,還有華泰王子飯店旗下,以吃烤鴨聞名的九華樓和驢子餐廳,在今年7月落腳春大直,老飯店重啟都更,旗下賺錢的餐廳也另尋新址,搶賺餐飲財。

更多新聞: 台積電金融回神 台股盤中跌幅收斂、築底醞釀反彈