《成功起飛》連鎖知名企業指定用米在苑裡！「鴨稻共生」有機水稻揚名國際

四季線上／李姵瑩 綜合報導

「米」是人類維持身體機能及茁壯的主食，但一口好米卻包含許多人付出的辛苦汗水！今天《成功起飛》就帶大家到一起到苗栗苑里，這對夫婦當初如何靠一台摩托車及三輪鐵牛車載稻穀四處販售，辛苦創業打拼而成為國內多家連鎖食品企業指定用米，口碑好到外銷全球。

成功男人背後一定有個全力支持任勞任怨的偉大女人！在訪問董事長前，一定要先介紹這位成功的女性，不僅跟著創辦人一路辛苦打拼，在這艱辛的過程中默默的付出，無怨無悔，就連公司面臨最大危機時她都能堅強撐起，那就是山水米總經理葉淑蕙女士！葉女士表示，原本找結婚對象時，是看在先生當時是公務員的身份，工作穩定生活較有保障！沒想到有一天，先生突然失蹤十多天沒回家，原以為在外出差，竟是辭了台電工作想種田？！這突如其來的決定讓她很錯愕，但很快的便拾起眼淚支持先生的決定，毅然投入製米事業。

創辦人李東朝表示，苗栗縣屬於農業縣，一般水田無工業污染情形，且施用農藥量少，非常適合良質有機米的生產，田間的通風性良好，自然病蟲害較少。誠如總經理所這，他們米的栽種是用老祖宗的智慧～「鴨間稻」的方式來創造健康米。即是以趕鴨入稻區啄雜草、吃害蟲，讓稻鴨共生等自然方式培育，所以產出的稻米特別香甜。

知道好吃的米是怎麼來的？而且還要包含豐富「維他命」的米？同樣是米，好吃的台灣米該怎麼挑？品質應如何把關與篩選？才能成為知名連鎖餐飲集團及連鎖超商都指定用米？本週節目一起來聽聽創辦人以愛護地球的方式培育稻米，感謝老天賜與我們這塊土地，給予我們的豐沛資源。每週五晚上9點民視第一台首播；週日上午８點民視無線台《成功起飛》敬請準時收看。