走進東京這間食品企業，展示櫃上擺滿了業者自豪的各種海苔食品，但鏡頭轉到停車場，業務人員卻正忙著處理，堆滿整個後車廂的退貨商品。為何會有如此多的海苔被退回企業？
日本食品企業人員說，「食品有所謂的『3分之1規則』，只要食物的賞味期過了3分之1，就必須要以退貨來處理。」
例如賞味期限設定9個月的海苔，若在批發倉庫或零售店裡，擺放超過3個月都沒人購買，就會全部退還製造商。雖說是顧及食安形成的不成文規定，卻也造成大量浪費。
日本食品企業人員表示，「因為距離賞味期限到期還有一段時間，味道跟品質都跟正常商品一模一樣，會感覺有點浪費還是不該浪費食物。」
日本每年會丟棄超過520萬公噸的食物，等於是將價值達9000億日圓、超過台幣1950億的食物都丟進垃圾桶，對環境帶來沉重負擔，於是現在有新創企業，專門與食品廠商合作，收購這些尚未過期的食物，再以便宜價格提供給消費者。
日本新創業者說，「浪費食物對誰都沒好處我想改善這問題，讓大家能夠很划算的減少食物浪費。」
消費者不只能在網路上，以超值價格買到飲料、和牛漢堡排、生鮪魚片等千種食品，其中最低甚至有達到0.3折的破盤價，業者也會不定時開設實體臨時商店，讓大家搶便宜。
日本民眾說，「因為現在什麼都漲，這真的幫了大忙好開心喔，有名的牌子感覺都不太會有折扣，賣得這麼便宜對主婦來說真的很棒。」
目前企業已經和近千家業者合作，協助銷售無法在一般通路流通的即期食品，希望藉此減少食品製造商的損失，也為珍惜資源盡一份心力。
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