雞腿、香菇都做得維妙維肖! 蛋糕店推超擬真「感恩節火雞蛋糕」

民視新聞/唐詩晴、黃鴻宇 台北報導

蛋糕店竟也有賣感恩節火雞大餐?原來是業者發揮創意,打造出仿真的火雞蛋糕,就連雞腿、香菇和小番茄,也用翻糖做得維妙維肖,也有其他業者,則是端出耶誕老人、還有耶誕樹幹的造型蛋糕,就是看好解封後,聚餐需求增加,準備大搶一波節慶商機。

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泡芙蛋糕,加入北海道奶霜和藍莓,再用橘色奶霜,塗滿外圍,來個大塑型後,放入冰箱。

定型好的蛋糕,再用翻糖做成的雞腿、雞翅、紅蘿蔔,加以點綴,最後一步,刷上深橘色色膏。

快速火烤兩下,使表皮更加油亮油亮,不說,還真的以為這是肥美的火雞大餐。

雞腿、香菇都做得維妙維肖! 蛋糕店推超擬真「感恩節火雞蛋糕」

民眾說,「我是在想說應該是真的蛋糕啦,做成雞的形狀,想要嘗一下,所以我剛剛問你可以吃嗎?」、「其實之前也有找過皮卡丘或者是Hello Kitty造型蛋糕,會覺得說好像年底到了,而且剛好又有感恩節,就會覺得火雞造型的方面好像比較特別,是不是可以選擇比較不一樣的蛋糕幫朋友慶生或是聚餐。」

解封後,內需市場回溫,加上年底聚餐活動多,烘培業者掏空心思,端出各種造型蛋糕,大搶節慶財,亞尼克搭上感恩節,推出仿真火雞蛋糕,上市不到半小時,就被搶購一空,查理布朗烘培坊,瞄準耶誕節,推出耶誕老人造型蛋糕,侯布雄法式精品甜點,也以耶誕樹為發想,推出4款限定蛋糕。

雞腿、香菇都做得維妙維肖! 蛋糕店推超擬真「感恩節火雞蛋糕」

烘培業者吳宗恩表示,「確實我們有發現聚餐的時候,對於蛋糕的需要有慢慢的提升,比解封之前還要來得熱絡一些,剛好趁勝追擊推出這種造型的蛋糕來刺激市場的需要。」

也有其他業者,用滿滿草莓內餡,做成各種耶誕老公公蛋糕,草莓沿著透明杯,鋪一圈還不夠,還要用翻糖玩偶、草莓做裝飾,為了把疫情間的虧損,快快補回來,大家比創意,也要比誰更料多味美又實在。

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