甜螞蟻快打卡 浮誇草莓塔30公分高

民視新聞/鄭筑勻、黃鈺淳 台北報導

冬天是草莓盛產季節,Meat Up 覓晌餐廳每天從苗栗大湖新鮮直送草莓,並發揮創意,將一顆顆草莓串成30公分高的草莓塔,再擠上鮮奶油、淋上煉乳,畫面吸睛,也吸引許多甜螞蟻們前來打卡。

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一顆顆草莓串得又直又長,再拿起三長串,一次插進果凍與蛋糕鋪成的底座,擔心太細長站不穩,周圍再擠上鮮奶油,當作膠水固定,高達30公分的超高草莓塔,吸引網美慕名而來。還有講究工法的舒芙蕾,不只蛋黃糊比例須控制得宜,還得耐心烤上7分鐘,再小心翼翼鋪上奶酪杯,佐以草莓、金粉包裹成的榖物鑲嵌其中,點綴整體色彩,蓬鬆柔軟的口感再嘴裡化開,彷彿歐洲宮廷般享受。

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