屏東蓮霧已進入採收期，一聽到，寒流即將來襲，農民趕緊打開地下水，有經驗的農民早就做好田間管理，除了基肥要夠，土壤也要保持濕潤，從果樹開花後，就要補充營養劑，果樹強壯才能擋得住寒害。
到於嘉義最普遍的養殖型態是淺坪魚塭，水深約六十公分，漁民混養吳郭魚跟文蛤，一聽到寒流來襲，不是搶收，而是忙著採取因應措施，像是注入井水，或是在魚塭北側搭蓋防風棚，維持水溫穩定，魚塭包膜也能降低寒害，利用溫室效應聚積熱能，有效提升水溫約六七度。
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