老鷹對環境敏感，任何陌生人事物都會造成老鷹緊張，甚至突襲陌生人。（圖／民視異言堂）哨子一吹，老鷹就會聽從指令飛向飼主，這是日常的飛行訓練；但要讓老鷹聽話，體重控制是關鍵，不能讓牠們過重，適度保持飢餓的狀態，才有可能讓老鷹對飼主手上的那塊肉，感到興趣，進而一步讓牠們聽飼主的話。
要讓老鷹聽話，飼主沈先生透露，秘訣在於：控制老鷹的體重。（圖／民視異言堂）只不過，若是訓練飛行的環境有干擾，像是打鼓聲、鞭炮聲、或是陌生人經過，都會讓敏感的老鷹失控。像是採訪的民視攝影記者，就被無預警攻擊，老鷹的爪子緊緊抓住攝影機，連帶讓攝影記者的手臂也被抓傷，飼主沈先生尷尬表示，「因為牠從沒看過攝影機。」
對環境敏感的老鷹，若沒做好體重控制，會逕自飛走，稱為「漂鷹」；飼主必須爬樹把老鷹抓回來。（圖／民視異言堂）老鷹攻擊人的事件雖不多見，但力道卻不小；而養鷹人最常遇到的是「漂鷹現象」，也就是老鷹逕自飛離訓練場地。即使飼主哨音不停呼喚，愛鷹完全不予理會；幸運一點，飼主可以肉眼追擊牠停留的地方，這時候，飼主得花費極大耐心跟老鷹耗時間、比耐心，且必須不斷用食物引誘。養鷹超過2年的沈先生表示，沒有身懷絕技，可不能隨便帶老鷹出門放飛，否則，「第一就是要拿鋸子，第二就是要爬樹」。
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