在布滿油花的生牛肉上，倒上一杓熱騰騰牛大骨湯，肉片馬上被燙熟，呈現粉紅色，一送上桌，民眾大口吞下，一臉滿足！
民眾說，「味道非常滑順，我從台北來的，大概排了二、三十分鐘，這跟台南味道真的是一模一樣。」
牛肉湯業者說，「人潮是滿恐怖的，一般是吃飯時間會滿，現在是剛開門，大量觀光客就進來，都要至少半小時才坐得到位子，我們溫體牛都是當天直送，賣完就沒了。」
這家店主打現宰溫體牛，每天從台南直送花蓮，新店開幕不久，已經吸引不少人朝聖，228連假，更是一碗難求！動輒排上半小時，排隊美食，還有這裡...。
除了知名炸蛋蔥油餅，同一條街上，還有現烤剝皮辣椒香腸，和地瓜球、地瓜酥等小吃，每個攤位前都是大排長龍，遊客乾脆使出分進合擊！
民眾說，「買了四樣，每一樣都排大概30分鐘左右，（所以你在這已經快兩小時了），沒有我們四個人一起去排，就排吧，228連假沒有辦法。」、「排20幾分鐘，稍微有一點久，人潮是滿誇張的。」
連假第一天，有吃也有玩，可以體驗穿和服、餵小動物的休閒園區，就成了民眾打卡最家景點。
日式古蹟吉安「慶修院」，同樣吸引民眾來走走看看。
畫面來到宜蘭，清水地熱一早就開始管制，入園車數近900輛，遊客開心煮溫泉蛋，傳藝園區光上午，入園人數就破千人。
把握連假第一天，民眾紛紛往東部走，欣賞宜花美食、美景。
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