國內雞蛋供應話題不斷，綠營獻策，供應鴨蛋減輕壓力。
立委（民）張宏陸（2023.03.07）說，「其實很多人也吃鴨蛋，只是以前鴨蛋感覺比較貴，現在這情況，不能挪一些鴨蛋到市面，讓大家買讓它替代阿。」
農委會主委陳吉仲（2023.03.07）表示，「鴨蛋跟雞蛋做加工，是不同用途，加工部分比較沒辦法替代，但還是歡迎消費者多購買我們國內鴨蛋。」
執政黨立委和官員共尋解方，藍營藉機作文章。
立委（國）林為洲說，「類別不一樣，然後味道也不一樣，不一定能取代，那另外到時候會缺鴨蛋嗎？到時候反而變成鴨蛋又缺了。」
民進黨團幹事長鄭運鵬說，「不要曲解成大家去搶鴨蛋，然後用鴨蛋來補雞蛋，飼養環境、進口補助、雞農協調，有中長期規劃。」
農委會主委陳吉仲說，「還是會全力調度雞蛋，滿足國人需要，只是這時，我們當然樂意促銷國產鴨蛋，除了雞蛋、鴨蛋，還是有很多豆製品。」
陳吉仲指出，隨著氣溫回暖、禽流感疫情也趨緩，國內雞蛋供應會越來越穩定，行政院長陳建仁也呼籲民眾多元攝取營養，千萬別搶購囤貨。
行政院長陳建仁說，「農委會會繼續加強相關調度措施，確保大家都能有很好平衡供需，以及保護農民權益、消費者權益。」
政府措施多管齊下，也呼籲在野黨少藉故作文章，一起合作解決大眾食的問題。
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