礁溪老爺酒店今日表示，感謝大家對礁溪老爺酒店的關心，很抱歉讓渡假貴賓、飯店同仁與各界好友擔心，針對昨日晚間7點多於地下室餐廳廚房冒出濃煙事件，值班主管發現後，第一時間啟用滅火器滅火未果，即刻通報消防局，同時啟動消防疏散機制流程，包含廣播、警鈴與灑水系統等皆同時作業，並即刻將438位住宿貴賓、30位用餐貴賓與98位飯店同仁安全撤離至空曠區域，確保無人受困或傷亡。
業者說明，火勢由消防局救援後40分鐘內獲得控制，所有人員皆安全無虞，初步了解有兩位貴賓與一位同仁遭煙嗆送醫，為確保人員安全，皆由飯店主管全程陪同至礁溪杏和醫院就診並支付醫藥費，事件發生原因有待消防局進一步調查釐清，礁溪老爺將負起全責全力配合作業。
業者提到，礁溪老爺酒店第一時間確保人員皆安全疏散後，即刻啟動關懷機制，將對當天住宿貴賓全額退費，並由礁溪老爺付費安排至礁溪鄰近酒店住宿，同時每房補償6000元慰問金；當天用餐貴賓，提供全額退費，以及每人1200元慰問金；從今起未來三天飯店將暫停營業，12日前已預訂礁溪老爺的貴賓，也會提供免費取消或延後作業。
業者進一步表示，飯店每年皆配合消防局進行安全檢查，此次火災中所有警報與自動灑水器都有正常運作，並有飯店主管與同仁配合消防單位逐層巡視找出逗留的旅客。待鑑定報告確認後，礁溪老爺會以最嚴謹與負責的態度進行消費者慰問與補償。
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