蛋殼刻出世界地圖,一層包裹一層,來到復活節巧克力蛋展覽現場,精巧手藝讓人驚呼連連。
9歲飯店住客菲琳侯特說,「當然我會買因為好美,我還要買下來吃掉。」
從復活節島的摩艾像、到俄國沙皇的法貝熱彩蛋,每件作品高50~60公分,全都是可以吃的巧克力,不過只展覽、沒在賣。
巧克力蛋展主辦方杜寇布說,「這是分享的時刻不是比賽不是選拔,而是集結我們20位巧克力師傅,和大眾分享我們的創意。」
主辦方邀請20位比利時頂尖的巧克力師傅,發揮創意大展手藝,展覽地點選在豪華飯店,無論是誰都歡迎入內參觀。
巧克力師傅路易安德森說,「裡面約有45公斤的巧克力其實滿重,運送有點可怕因為誠如你所見,蛋是直立的你可不想讓它,變成比薩斜塔倒在布魯塞爾。」
師傅說,巧克力創作不只要顧溫度、還要顧濕度,而且巧克力容易吸收各種味道,學問大的很。也有作品加入對世界的反思。
巧克力師傅布朗迪爾說,「我想這很重要鑒於正發生的一切,每個人都應該善待世界,故命名『寶貝把我加熱吧我在融化』。」
開幕日之後,這些蛋便布置到飯店各個角落,一直展示到復活節假期結束,給賓客不一樣的彩蛋驚喜。
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