早餐店老闆娘要照顧失智婆婆還做愛心 日照機協助「幫照顧」喘口氣

民視新聞/黃兆康 新竹報導

新竹市有間早餐店,不僅每個月提供100份愛心餐點給社福機構,還讓家境有困難的學童們吃免費早餐,老闆娘投身公益已經許多年,不過一開始,要做生意還要照顧患有失智症的婆婆,實在讓她喘不過氣,幸好日照機構提供失智課程,讓她能稍微喘口氣,而公益活動也越做越多。

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一下子打蛋、煎蘿蔔糕,又要到後頭,組合餐點,快速出餐,早餐店尖峰時段就要做出上百份餐點。而這間早餐店,還額外提供愛心餐,幫助弱勢族群。

鐵板麵裝碗,放上豬排,再加顆荷包蛋,因為麵條好咬,老人家也愛吃。老闆娘楊斐雯,每個月捐贈100份餐點,到不同社福機構,照顧失智老人、街友等弱勢族群,也提供免費早餐給家境困難的小朋友。

早餐店老闆娘要照顧失智婆婆還做愛心 日照機協助「幫照顧」喘口氣

早餐店老闆娘楊斐雯說,「蛋成本真的很高,可是因為老人家,很喜歡吃蛋的料理,而且蛋的口感也比較軟,早餐店老闆娘楊斐雯,然後蛋白質營養成分也比較高,因為有時候,跟小朋友在聊天當中,可能家境不是那麼好的時候,我們會給他們吃免費的早餐。」

準備好一份份早餐,送到日照中心,看到老人家露出笑容,辛苦都甘之如飴。但起初楊斐雯一邊經營早餐店,一邊做公益,又得照顧家庭,尤其婆婆還是失智症患者,讓她差點喘不過氣。幸好日照機構提供失智課程,不僅能減緩患者病情,也讓年輕人能夠喘口氣。

早餐店老闆娘要照顧失智婆婆還做愛心 日照機協助「幫照顧」喘口氣

早餐店老闆娘楊斐雯說,「婆婆有時候說她沒吃飯,然後又說她要回南部,照顧她很累,她一不小心走出去,我們就覺得很害怕,她會不會走丟,就可以喘息一下,等她下課再來接她的時候,至少這段時間不用那麼辛苦。」

杜華神父社會福利基金會社工師黃苡茜說,「這幾年除了,我們耐心照顧婆婆之外,斐雯姐這邊,其實他們經營的早餐店,也時常贊助我們,做一些回饋社會的響應。」

家屬照顧病患,偶爾疲倦,幸好有日照中心幫助,老闆娘公益越做越多,店內牆上貼著滿滿照片、收據,都是善行的證明,也讓香噴噴的早餐,成為熱騰騰的愛心。

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