配料豐富的蔬菜湯底,加入精製熬煮的肉燥,這鍋滷羹,就是店家享譽大街小巷,每天顧客上門,都得取票排隊的招牌美食。
雖然是台南魯麵名店,不過店家還有另一項產品,也是備受歡迎。經典水煮的台南肉粽,裡頭有豬肉塊、鴨蛋黃和香菇,被軟Q的糯米包裹,一打開粽葉,香氣十足。不過這幾樣招牌產品,如今都要價格調漲。

民眾說,「從我開始吃吃到現在,漲了10、20元了吧,你市面上全部都漲了啊。」、「還好,好吃就好。」
想吃就是得多掏點錢,尤其上門顧客,可不是多5元這麼簡單,自己吃之外,少不了得幫親朋好友帶上幾包,尤其這麼難排到。而且端午還沒到,早就有民眾等著預定,應景的肉粽。這一樣漲5元,一次消費還不是得多花上幾十元。
店家說,「真的是鴨蛋黃也漲,肉也漲、雞蛋也漲,所以真的是撐不下去。」

店家也是無奈!豬肉、鴨蛋、魚漿甚至連包裝袋,每樣原物料上游都漲價,讓店家也忍不住,跟著調漲。不過就像熟客們說的,想吃也只能多花錢,或是再找找其他店家,總之台南美食多,隱藏版也多,考慮價格不妨做點功課,或許也會有,抗漲的店家。
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