女網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實說」社團分享小時候的記憶,透露他們家小時候住在九份山上,以前只要遇到颱風,阿嬤都會煮一鍋加了黃罐鯖魚罐頭的「鯖魚麵」給他和弟弟吃,是他小時候的珍貴回憶!雖然阿嬤在他國小時離開,至今已經20幾年,很多回憶都已經模糊了,但只要一喝到這個湯頭,記憶片段就會全部湧上來。
女網友回憶起當時場景,提到每次遇到颱風,家中停電可說是家常便飯,這時阿嬤就會點起蠟燭,陪著他們在燭光旁吃鯖魚麵,一起聽著外面呼嘯的風聲,感性表示「現在想起來還是覺得暖暖的,暖心的除了那碗麵,更是阿嬤的愛!」。
原PO透露,阿嬤在颱風天都會煮「鯖魚麵」給她吃,讓她心裡暖暖的。(圖/翻攝自「我愛全聯-好物老實說」臉書)鯖魚麵怎麼煮才對味?原PO還原當年阿嬤的獨門煮法「一定要使用容易爛的雞蛋麵,一鍋到底丟進想吃的食材,一定要黃色的鯖魚罐頭,一定要用空空的罐頭打兩顆蛋,一定要在最後撒上胡椒粉跟香油,這是唯一能在我手上完整呈現的,記憶中阿嬤的味道…」。
網友不藏私分享料理小撇步,透露一定要在罐頭中打兩顆蛋。(圖/翻攝自「我愛全聯-好物老實說」臉書)這篇感人的貼文曝光後,不僅吸引超過1.5萬網友按讚,也勾起網友們的颱風天回憶,紛紛留言「小時候到現在的最愛!」、「的確是記憶中的好滋味」、「小時候的回憶,颱風餐都吃這個,露營也吃這個」、「我阿嬤也是愛煮這種口味」、「我阿嬤也是愛煮這種口味…」、「真的餒!颱風天必吃美食」、「下雨天或颱風天煮這個來吃都覺得很幸福」。
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