不朗妮提醒，梅子的蒂頭如果沒去除乾淨，泡出來的梅酒會有苦澀味。（圖／翻攝「查理不朗妮」YouTube）不朗妮參考老公與網路社團的經驗，將梅子一一洗淨，浸泡去除部分絨毛，接著用牙線棒，一顆顆去掉蒂頭，不朗妮花了兩個多小時去蒂頭，雖然這工作繁瑣又無趣，但不朗妮提醒，蒂頭沒去乾淨會導致酒味苦澀，因此再怎麼偷懶，都不能少了去蒂頭的步驟，接著將梅子、酒與冰糖，依照1:1:0.4的比例放入甕中，一年後就能獲得如琥珀色的梅酒了。
不朗妮推薦梅酒混搭烏龍茶，木質的清香能收斂梅子的酸甜，別有一番風味。（圖／翻攝「查理不朗妮」YouTube）喜愛梅酒的不朗妮，還分享四種不同喝法，不怕酒精味的人，純飲梅酒能享受兩頰生津滋味，加入氣泡水則像市售的果酒，不朗妮特別推薦梅酒混烏龍茶，木質清香收斂梅子的酸甜，最令她難以想像的搭配是啤酒，苦甜交織，網友也紛紛分享自家的泡酒秘方及獨門喝法「鳳梨+高粱酒的搭配釀法也很好喝」、「水果酒的天花板第一名我只認芒果酒，沒有之一，尤其是用土芒果釀的真是一絕」、「可以加一些紫蘇葉，風味更好」。
《民視新聞網》提醒您：喝酒不開車、開車不喝酒！未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康！
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