逼近半個拳頭大干貝，搭配特調XO醬快炒，香氣撲鼻，母親節犒賞媽咪，少不了飯店招牌菜「北京烤鴨」。
飯店主廚 楊德興說，「北京烤鴨強調原汁原味，醬料包括一些中藥材，大概有20幾種。」滿滿一桌好料，還有龍虎班、帝王粥超澎湃。
飯店行銷經理 陳怡樺說，「不只帶動母親節當天訂位，連同整體5月，因為有母親節加持，整個5月業績，都比3月4月提升2至3成。」
火燒白蘭地，淋在肋排上頭，視覺、嗅覺雙重饗宴；活跳跳龍蝦佐慢火細燉72小時老母雞湯，肉質Q彈鮮美，飯店潮州餐廳3月就開始接訂位電話，龍蝦套餐太搶手，優惠延長到6月底。
酒店暨餐飲集團公關經理 喻芝珊說，「過完年之後民眾陸續詢問，訂位狀況非常踴躍，應該也是因為疫情回穩狀態，母親節當週的週末客滿，當週平日也大概9成滿。」
兩家飯店母親節當週訂位都超過90%；北投溫泉飯店海陸饗宴，澳洲頂級和牛肋眼，搭配爐烤波士頓龍蝦，泡湯吃美食也很受歡迎；新北飯店自助餐老早就滿訂，人潮延續到下午茶、外戴蛋糕，訂單超過80%，就算原物料價格高漲，飯店還是推優惠，搶攻疫情解封後第一個母親節商機。
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