後疫情時代!速食業調整營運策略 麥當勞汐止站前店也要收了

民視新聞/唐詩晴、陳聖翰 台北報導

繼台中逢甲店、尊賢店,現在又傳出,速食龍頭麥當勞,又傳出將收掉汐止車站前的麥當勞南昌店,讓不少在地人覺得相當可惜!但其實近2年,包含肯德基蘆洲三民店、漢堡王基隆中正店,陸續熄燈,讓速食業版圖,不斷洗牌。

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大口咬下漢堡,方便快速的速食,已經成為國人生活日常,但汐止這家麥當勞速食店,突然貼出公告,預告5月21日歇業,讓吃了3代的在地人,不敢相信!

記者vs.附近居民說,「真的喔(有很驚訝嗎?)是是是,只能到大同路那邊去(買)了吧,可能要搭車。」

附近居民說,「今天早上起來看到新聞還蠻驚訝的,因為從小就在這邊吃吃到現在。」

後疫情時代!速食業調整營運策略 麥當勞汐止站前店也要收了
外送員說,「就少一個取餐地方而已啊,(其他門市)要多跑10分鐘左右。」

位在汐止火車站前的麥當勞南昌店,在地經營快(9)年,不過現在驚傳5月21日要熄燈,讓不少在地人都很錯愕,因為平常他的生意非常好,不過這已經是這個月以來,麥當勞第4家要收掉的門市。

台中逢甲和一中商圈尊賢店,月底熄燈話題,還沒結束,現在地標級老店再收一家,業者更透露基於商業考量,土城裕民店也將歇業。近2年來,麥當勞以「汰弱換強」為方向,平均35天開一家新店,優先發展得來速店型,因此不足300坪的店舖,很有可能優先被淘汰。

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​​​​​​​​行銷傳播認證協會理事長王福闓說,「強店包含他的坪效或空間再利用,甚至所謂的數位化,那當然他會在未來更為重視,以整體速食業來說的話,像我們可以看到其他的競爭者,尤其是像肯德基他的數位化,其實是走得比較前面的,尤其針對有很多的一些商圈,他可能推出一個智慧店。」

麥當勞目前全台總家數410家,預估今年破415家,肯德基共184家;至於摩斯漢堡共304店、漢堡王89家,每個月持續展店至少1家,目標年底再增6家。後疫情時代,速食業大動作調整營運策略,不只加速數位轉型,也汰舊換新,與時俱進。

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