噁!台中燒肉店裝肉竹片疑發霉 衛生紙擦出黑色髒污

民視新聞/王云宣、黃信儒 台中報導

有民眾日前到台中一家連鎖燒肉店用餐,結果發現,用來裝牛舌的竹片,縫隙中藏有大量不明髒汙,看起來疑似發霉,畫面PO上網路引發熱議。對此,業者表示,一般竹片使用了3~6個月,會汰換一次,可能是店經理沒有落實把關。

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一整塊的竹片,有如燒焦一般,這邊黑一塊、那邊黑一塊,民眾拿起衛生紙,朝縫隙擦拭,一坨黑色汙垢,立刻黏在紙上,這一幕讓用餐中的他,超級傻眼!

事後PO上網路,「本來滿心期待去用餐,結果發現裝著牛舌的竹子縫隙,有大量黑色不明髒污,翻到背面簡直驚為天人。」

噁!台中燒肉店裝肉竹片疑發霉 衛生紙擦出黑色髒污

非當事民眾說,「代表他們沒有清潔乾淨,會要求把它退掉吧,把東西退掉,換一份或是換別的餐點之類的。」、「我覺得(用)這個東西(竹片)不適合,因為它夾縫太多,很容易把(生)肉的一些東西,夾在裡面會產生細菌。」

事發就在台中南區一間連鎖燒肉店,裝食材的竹片,清潔衛生出現疑慮,品牌業者表示,平常使用管理上,都有一定的標準流程,可能是這方面,沒有落實把關。

燒肉業者Hank表示,「(竹片)在送洗碗機之前,會再運用人工去刷洗,事實上我們是有一個相關的SOP,就是我們的竹牌,必須在3~6個月之內,如果是有比較舊,或是有破損狀況,會去做一個更新(汰換),可能是我們店主管,沒有確實去做好產品的把關。」

噁!台中燒肉店裝肉竹片疑發霉 衛生紙擦出黑色髒污

業者表示,影片中的竹片,大概已經使用了4個月,雖然還沒超過汰換期限,但確實需要更換,後續也將主動聯繫該名顧客,同時會加強店內管理。

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