民視新聞／邱俊超苗栗報導

行政院客委會為了振興客庄產業，推廣客家美食文化，在苗栗舉辦的「客家小炒全國爭霸賽」中區初賽，有來自中彰投苗4個縣市，30個隊伍參賽，當場料理傳統的客家小炒，以及創意美食，現場除了有專業的評審，也邀請民眾試吃、票選出最佳的人氣獎。

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評審長邱寶郎說，「客家小炒中區初賽比賽開始。」

五花肉、魷魚、豆干、青蔥、大蒜，放進油鍋，炒出香噴噴的客家小炒；來自中台灣4個縣市，30個參賽隊伍，每個隊員都分工合作，有的切菜、有的熱炒，不管是傳統口味、或是研發創意料理，都要當場製作、烹調，經過評選結果，最後由來自台中市的隊伍獲得冠軍。客家小炒爭霸賽中區初賽　台中隊端「創意料理」奪冠客家委員會副主委范佐銘vs.冠軍隊伍說，「冠軍隊伍獎金4萬元掌聲鼓勵！」

冠軍隊伍把傳統的客家小炒、米食與手捲融合在一起，獲得所有評審的青睞。

中區冠軍隊員陳宗佑說，「我們就是把客家小炒融入到酥皮，以及這種乾爽的米手捲這種概念，其實我們把這兩道菜結合到一個創意的概念當中。」客家小炒爭霸賽中區初賽　台中隊端「創意料理」奪冠除了由評審選出前3名之外，現場更開放民眾免費試吃，票選出最佳人氣獎，不過有民眾抱怨，主辦單位把人數500人改成200人，還得在高溫、悶熱的天氣中排隊試吃，此質疑主辦單位，動線規劃不佳。