亞洲藏壽司（2754）為日商集團Kura Sushi在台灣成立的子公司，經營連鎖迴轉壽司餐飲服務，以吃壽司可扭蛋的商業模式打開市場，2014年在台北市松江南京設立「台灣一號店」，2020年在台掛牌上櫃，目前全台店舖數約50間，近期更將首家海外全球旗艦店開在高雄，是台灣最多店舖數的日系迴轉壽司品牌，同時放眼日本、台灣以外的海外市場展店潛力。
藏壽司目前在日本有530家店、美國和台灣共有近百店，亞洲藏壽司發布訊息宣布，上海首店將進駐滬西地區上海龍之夢購物中心，預計15日開幕，意味著亞洲藏壽司海外拓展計畫已揭開序幕。
亞洲藏壽司表示，將審慎評估其他國家市場狀況，針對中國以外的東亞、東南亞等其他亞洲市場進行市場調查，朝亞洲藏壽司展店200家的長期目標邁進。
（中央社）
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