古代也有披薩? 義大利龐貝古城新壁畫出土

民視新聞/連忻 綜合報導

義大利龐貝古城近來出土一幅濕壁畫,疑似畫出「古代披薩」的樣貌,地點位在當時用來烘焙的一間建築中庭。

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義大利龐貝古城,考古最新發現,挖出這幅濕壁畫,描繪的是迎賓小點,畫面中最左邊的圓形麵包,令外界特別關注,因為看起來就像是現代的「披薩」,而古城其實距離披薩之鄉、拿坡里僅23公里。

古代也有披薩? 義大利龐貝古城新壁畫出土

龐貝城考古公園負責人祖赫特里戈說,「這幅畫顯然對現代的觀眾來說,會立刻聯想到披薩,因為我們離拿坡里很近,但很明顯這不是披薩,也許是披薩的始祖。」

發現壁畫的地點,是當時用來烘焙的一間建築中庭,專家認為,這不是披薩,因為現在的義式披薩組成,必須包含特定配料,像是番茄或起司,不過認為或許是披薩的「始祖」。

龐貝城考古公園負責人祖赫特里戈說,「當時農業和窮人實用的食物,不過用珍貴的銀盤與銀杯裝載,畫這幅畫也有成本和價值。」

古代也有披薩? 義大利龐貝古城新壁畫出土

在16世紀的拿波里,扁麵包製成的料理,並非富有人家食用,不過在這卻用高貴的杯盤盛裝,意義有待進一步挖掘。其實,麵粉製成的餅,在許多飲食文化中都是重要元素,是從哪個分支發展到現今樣貌,有待更多考古與歷史考察發現。

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