「2023食育力調查」宜花東及嘉義三度蟬聯五星 新北六都唯一入圍獲最佳進步獎

民視新聞/黃郁涵、梁駿樂 台北報導

食農教育建立人民與食物間的關係!2023食育力城市大調查,榜單公開,宜花東及嘉義,三連霸,蟬連五星,而最佳進步獎,則要頒給新北市。因為新北不僅是六都中唯一入榜的,更是從一開始的19名,用2年的時間,進步到現在第5名。

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嘉義縣長翁章梁、台東縣長饒慶鈴親自出席,為轄內的食農教育表現按個讚。

2023食育力城市大調查,榜單公開!宜花東及嘉義縣,再度五星,達成三連霸。而花蓮更是蟬聯了3年總冠軍。

嘉義縣長翁章梁說,「食農教育不只是一個飲食的教育,它還是一種生活的態度,而且還是一種,所謂的人格方面的教養。」

把食農教育當作人格教養,嘉義縣從認識食材,到推廣惜食,從學校開始紮根,深入每個家庭,奪下好成績。新北市從過去22縣市中,名列19,這次一舉進步10名,首度擠進五星行列,更市六都中的一枝獨秀,最佳進步獎當之無愧。

「2023食育力調查」宜花東及嘉義三度蟬聯五星 新北六都唯一入圍獲最佳進步獎
​​​​​​​​雜誌副總編林玉婷說,「不是說鄉村自然農業資源比較多,它就要做比較多的事情,而是我們在城市的部分,我們怎樣去運用,無論像剛剛講的惜食的部分,這個是每個家庭都可以做到的,每個餐廳也可以去思考,怎麼去利用在地的食材。」

不同傳統印象,農業大縣比較容易入榜,食農教育,不該因為城鄉差異,而被忽略。

配合《食農教育法》修法1周年,今年(2023年)邁入第3屆的食力城市調查,也更新標準,鼓勵各縣市,發展具地方特色的食農教育。

「2023食育力調查」宜花東及嘉義三度蟬聯五星 新北六都唯一入圍獲最佳進步獎
雜誌副總編林玉婷說,「怎麼樣去認識我們自己,台灣當地的食材有哪些,甚至當季的食材,只要吃當季的話,最重要的與你最相關的就是,農藥的殘留率會更低,當季的食材營養價值也會更高。」

食農教育顧食安、減碳排,也關注糧食自給率,透過頒獎,呼籲各縣市跟上食育腳步,一起營造人與食物間,更好的關係。

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